Elcio Dariz e Família

Elcio Dariz e Família
Consultor Técnico: Jean Mezzalira

La propiedad de Elcio Dariz y Familia está localizada en el municipio de Río Bonito do Iguaçú – PR. A área total de la empresa es de 46 hectáreas, donde la principal actividad ejercida es la bovinocultura de leche. También hay producción de cultivos de verano como soja y maíz, parte de este maíz es almacenado y utilizado para alimentación animal en forma de grano seco y en silaje. El rebaño está compuesto por animales de la raza holandesa, de alto potencial productivo.

La propiedad se adhirió al programa PisaCoop en marzo de 2016. El diagnóstico inicial aplicado en el sistema de producción reveló varios puntos positivos y ajustes puntuales a ser ejecutados.

Primero se inició una planificación de uso de las áreas tratando de ajustar la relación planta: animal y verticalizar la producción de modo sustentable, buscando la conservación de suelo y agua, además de la rotación de cultivos. Se orientó la utilización de estrategias en el sistema de producción con la finalidad de eliminar los clásicos vacíos forrajeros de otoño y primavera.

Con el objetivo de mejorar la calidad de vida de la familia, y proporcionar mejores horarios de pastoreo a los animales, se propuso cambios en los horarios de ordeñe. Se sugirió al horários de 7:00 – 16:30, de modo que los animales realicen pastoreo antes del ordeño de la mañana y luego del ordeñe de la tarde, favoreciendo el consumo de pasto en las horas más frescas del día.

El productor adhirió el método de pastoreo Rotatuíno en su propiedad, buscando una mayor eficiencia en el uso de las áreas pastoriles. Aliado a esta, se inició un ajuste nutricional del rebaño con base en el análisis de la leche individual por vaca. Los resultados obtenidos en los análisis auxiliaron en la corrección de la dieta ofrecida a los animales, buscando el uso eficiente de los alimentos. Se observó que no había balance en la relación energía – fibra de la dieta, especialmente falta de fibra físicamente efectiva, resultando en problemas metabólicos en el rebaño, como acidosis y laminitis. Inicialmente, 46% de las vacas en lactancia tenían acidosis, luego de los ajustes nutricionales el número de vacas con tal disturbio metabólico bajó a 12%. Se observaró mejoras en la calidad de la leche, El tenor de proteína que era de 3,0%  subiró a 3,2% y al tenor de gordura pasó de 2,90% a 3,8%. Además de eso, la producción de leche individual por vaca aumentó en un 20%. Después de todo el ajuste nutricional, también se notó mejoras en los índices reproductivos y sanitarios, promoviendo aumento en el bienestar del animal.

La planificación de uso de áreas, la adopción del pastoreo rotatuíno y el ajuste nutricional individual redujo los costos operativos de producción en un orden de 35%, aumentando el margen bruto mensual de la propiedad y proporcionó mayor calidad de vida a los productores, disminuyendo la jornada diaria de trabajo.

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