Mauro Schuh

Mauro Schuh
Consultor Técnico: Jean Mezzalira

La propiedad de Mauro Schuh y la familia se localiza en el municipio de Laranjeiras do Sul – PR, posee un área de 14,2 ha y recibe atención del programa PisaCoop desde marzo de 2014, a través del consultor Jean Mezzalira Las actividades desarrolladas son básicamente la lechería, com predominio de raza holandesa, que está en constante mejoramiento genético, además de la producción de cultivos de verano, básicamente maíz para producir grano húmedo y silos de planta entera.

Al realizar la planificación de las actividades de la propiedad, se promovió el trabajo familiar, de forma que las actividades pudiesen ser bien desarrolladas, verticalizando la utilización de las áreas de propiedad, tratando de disminuir el tiempo de trabajo, así como el aumento de la productividad, visando a una mayor eficiencia de la misma.

Al inicio de los trabajos se constató la presencia de vacíos forrajeros tanto de otoño y de primavera. Este factor, que puede ser encarado como un gran problema en una propiedad fue resulto con una buena planificación forrajera y un buen manejo de pastura bien ejecutados por el productor, siguiendo los principios del pastoreo rotatuíno, aliados a la rotación de cultivos y conservación del suelo, garantizando así alimento de calidad para los animales.

Con el objetivo de mejorar la calidad de vida de la familia, se sugirió la adopción de nuevos horarios para el ordeño, cambiando el horario de la mañana de las 5:00 para las 7:00 y el horario de la tarde de las 18:00 para las 16:00 : 30 horas. De esta forma, fue posible optimizar los horarios de pastura, para concentrarlo en las horas más frescas del día, básicamente antes del ordeñe de la mañana y leugo del ordeñe de la tarde, aumentando el consumo de forraje por parte de los animales.

Asociado al mayor consumo de pasto, se implantó el concepto de Nutrición de Precisión con ajuste de dieta individual basado en parámetros de cada animal. Así mismo, gracias a ello, se aumentó la productividad, se mejoró la sanidad del rebaño, además de eliminar prácticamente los problemas reproductivos, y como consecuencia de todos estos factores, se redujo los costos de alimentación y manutención de los animales.

Hubo un aumento de un 31% en el número de vacas lactantes, de 66% de terneras y vaquillonas para la reposición y reducción del 33% en el número de vacas secas, que em conjunto con las demás mejoras, resultó en un aumento de 51,8%  la producción individual por animal y el doble de leche producida por día.

A su vez, los costos de producción actuales disminuyeron 25% en relación al inicio del proyecto, resultando en un aumento de margen bruto, visto que la producción y la productividad aumentaron, y el costo de producción disminuyó. Actualemente hay menor carga de trabajo y aumento en los índices productivos, es visible las mejoras que ocurren en la propiedad en infraestructura, gracias a la mayor remuneración alcanzada, y de esa forma, garantizando también la sucesión familiar.

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